重庆汤锅加盟
您当前的位置 : 首 页 > 产品中心 > 经典锅底
鲜排锅底

鲜排锅底

  • 所属分类:经典锅底
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2021-05-24 11:17:19
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

鲜排锅底的做法

主料

排骨400g,甜玉米2根,红萝卜2根,莴苣1根,辅料油适量,盐适量,一品鲜酱油适量,料酒适量,小葱适量,冰糖适量,料酒适量,姜片适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,冰糖适量,胡椒粉适量。

步骤

1.将排骨放入加有姜片和葱的冷水锅中焯水;

2.将锅烧热,放入适量的油,下入姜片,八角,桂皮和香叶一起翻炒;

3.翻炒出香味后加入焯过水的排骨继续翻炒;

4.翻炒几下后,加入适量的一品鲜酱油和料酒翻炒,再加入适量的冰糖一起炒;

5.待排骨上色后加入适量的开水,大火烧开,加盖煮上十五钟;

6.再加入准备好的甜玉米,红萝卜和莴苣滚刀块;

7.加入适量的薄盐生抽,一起煮上十分钟;

8.加入盐和胡椒粉调料翻炒均匀后;

9.大火收汁即可;

10.撒上小葱, 盛入碗中端上桌。

上一篇:鲜排汤锅2024-11-25
下一篇:腊排汤锅2024-11-25

最近浏览:

Copyright © 重庆市藕然间餐饮管理有限公司 All rights reserved 主要从事于藕汤加盟,重庆养生汤加盟,重庆汤锅加盟, 欢迎来电咨询!

声明:本站部分内容图片来源于互联网,如有侵权请及时联系管理员删除,谢谢!

投资有风险,加盟需谨慎