企业文化

健康孰为先，心系藕然间。

藕然间以“藕”为主打产品，一直探寻“挖藕人”自然本真，食补人体五脏之虚，以莲根为选择进行系列产品的开发：精选九孔莲藕。其色泽洁白，肉质丰富，绵，软；采用百年传统技艺，古法煨汤，固本培元，维护人体健康之本，汤鲜味甘，爽口润心，是四季滋补的佳品。

藕然间秉承孝道文化，男女老少皆宜，以独具川渝风味的养生藕汤为主打特色，结合独门辣卤、藕然间八大碗、滋味点心、时令蔬菜等，精心打造的一个以家庭、同学朋友聚会、情侣约会为主的经济型餐饮品牌。

     藕然间以“素食”为主；秉承“绿色、健康、养生、温馨”的文化理念，餐厅运用了大量的原木、荷花荷叶元素作为装饰，结合营养美味的藕文化，独特打造以禅意、诗意、文艺氛围的新中式生态主题餐厅，营造出一种清新自然、宾至如归的感觉，让顾客在享受美食的同时能感受到家的温馨‌，得到心灵的放松和愉悦。