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猪蹄汤锅的做法：1.将姜蒜，豆瓣，儿荆条，大料，花椒，切/洗好备用；2.油烧热，开小火把佐料炒香；3.猪蹄洗净，切好，除水后备用；4.佐料炒香后加入猪蹄，翻炒，变色后，加入适量盐，糖，加水煮；5.大葱切好备用，将猪蹄煮一个半小时左右，待肉软
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猪蹄汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤。猪蹄即猪的四蹄，又名猪手或者猪脚。具有烹饪简单，汤汁浓厚。所需食材猪蹄1对，败酱1两，当归4两（可有可无），甘草4两（可有可无），盐少许。通用做法1、猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开
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鸭掌汤锅的具体做法如下：【材料】鸭掌，千张，菌菇，火踵1小块，姜1块，葱结，盐，鸡精【做法】1、将所有食材清洗干净。2、高压锅放水，烧开后放入洗干净的鸭掌和火踵氽水，捞出，冲去浮沫备用。3、将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入
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鲜味排骨汤是一道美食，制作原料主要有排骨、山药，金针菇，蘑菇。做法步骤1.将排骨洗净，锅中掺水，放入花椒（适量）和姜片（适量）慢慢煮。2.把菌类洗好，木耳切成丝，蘑菇和鸡尾菇切成片状。山药去皮，切成小段。3.等锅中排骨煮了一个小时的时
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乌鸡汤之步骤步骤一、首先准备乌鸡清洗干净，剁成大小均匀的块状（乌鸡块剁的稍微小一些，这样后期操作更方便，同时也能更好地去除腥味和炖透），放入水中浸泡半个小时（浸泡的目地是为了去除血水），然后倒出控干水分。步骤二、接着锅内加入清水，冷水下入鸡
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腊排汤属于羹/汤，主要原料是排骨，口味是香，工艺是煮，难度属于中级。材料腊排骨3根、莴笋1根、胡萝卜2根、姜5克、青蒜3根、花椒20粒左右，水2L、盐、鸡精。制作方法1、将腊排骨用刀剁成小段，入冷水中浸泡3小时左右。2、将腊排骨入冷水锅中煮
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