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包谷米是传统小吃。色泽淡黄，糯软香甜，营养丰富。由玉米磨成茸泥，白糖拌匀，捏成三角形后用新鲜的包谷叶包上蒸熟烹饪而成。包谷粑粑是四川较为知名的特色小吃，一般是用新鮮的苞米制做而成的，包谷粑粑吃起來不但味儿甘甜，并且还糯糯的。制作方法蒸。包谷
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