开藕汤加盟店并没有想象的那么容易，在选择藕王汤品牌的过程中，有很多环节需要慎重考虑，比如对品牌的考察。那么在考察时我们需要注意哪些方面的内容呢?

方面一:考察品牌信誉

好的品牌信誉是加盟的前提，这里的信誉指的不仅仅是在市面上的信誉度以及口碑，还包括与加盟商的合作是否诚实守信，试想如果你加盟到一个光说不做，后期没有保障的品牌，后续的经营必然会面临巨大的问题，因此，在考察品牌时一定要考核品牌在市场上的信誉度如何，避免加盟到信誉度不高的品牌。

方面二:考察品牌实力

有实力才有未来，有实力才值得选择，但是考察的时间如此之短，我们又该怎么摸清公司的实力呢?首先得试试味道，毕竟味道是实力的体现，其次要了解品牌的规模，员工有多少，部门的设置是否合理完善，以及后期的原材料运送模式是怎样的，公司的运转机制又如何等等，能在这些方面尽善尽美的品牌实力自然不会差

开藕王养生汤成功的要素有两点，一是找对一个靠谱可盈利的品牌，二是找到一个能聚集人气的店面，但是什么样的店面才能吸引顾客呢?今天我们就以在家开藕养生汤为例，为大家分析一下开藕王养生汤店对店面有哪些要求

1、面积适中，要有盈利的空间

对干那些没有开店经验的朋友来说，选择什么样的店面合话，他们心中的概念是非常模糊的，以致于有些朋友认为几十平米，其至一百来平米的门店就能开好一家藕王养生汤店。但其实面积过小的店面是不适合开藕王养生汤店的，因为一旦你的面积过小，你所能容纳的顾客就十分有限了。

比如100平的藕王养生汤店，除去收银、后厨、厕所这些占地面积，所能摆放的桌椅可能不足十张，桌椅少了，店内每日的进账也就少了，是很难有盈利的空间的，因此我们认为选择的店面面积要适中，200-500平方米为佳。